Estufas de gas contra eléctricas: ¿Cuál es realmente más eficiente?

Cuando estás preparando tu famoso bistec de Bourguignon o paella, la idea de ahorrar dinero y energía probablemente no se te presente. Sin embargo, podría ahorrar dinero cada vez que prepare estas recetas, o cualquier otro plato, si tiene una estufa eficiente.

Es posible que haya comprado por comparación la estufa menos costosa en su tienda local de electrodomésticos, pero solo con el precio de compra no le dirá cuánto pagará a la larga.

Tanto las estufas de gas como las eléctricas están esencialmente en el mismo rango de precios, dependiendo de la marca y el modelo. En general, gastará entre 650 y  2,800 euros en una estufa eléctrica y entre 800 y 2,300 en una estufa de gas, según Consumer Reports. Si compra una estufa eléctrica de gama baja, puede ahorrar dinero por adelantado, pero los costos de operación de esa estufa comenzarán a aumentar cuanto más cocine.

Según la Comisión de Energía de California, la mayoría de los estadounidenses actualmente cocinan en una estufa eléctrica, y es posible que no aprovechen el mayor ahorro de energía. Haga clic en la página siguiente para saber por qué cambiar a gas podría ahorrarle dinero en sus facturas de energía anuales.

¿Cómo trabajan?

Para comprender por qué las estufas de gas le ahorrarán dinero, primero debe saber cómo las estufas de gas y eléctricas consumen energía.

Cuando utiliza una estufa de gas, el gas natural ingresa a su estufa desde el suministro de gas principal hasta su casa. Se lleva al quemador, donde se combina con el aire dentro de un tubo mezclador. A medida que la mezcla de gas y aire se libera a través de los orificios del quemador, se mezcla con aún más aire. El sistema de encendido enciende la mezcla de aire y gas, creando una llama azul. Al girar la perilla de control del quemador, controla exactamente la cantidad de gas que llega al quemador. Cuanto más alto lo gire, más gas se libera.

Cómo se calientan las estufas de gas y eléctricas

Las estufas de gas contienen uno de los dos tipos de sistemas de encendido: una luz piloto o un sistema de encendido electrónico. Una luz piloto es una llama azul que se quema constantemente cerca del quemador. Debido a que siempre está encendido, una luz piloto usa mucho más gas que un sistema de encendido electrónico. Un sistema de encendido electrónico crea una chispa (lo escuchará como un chasquido) solo cuando enciende el quemador.

Cuando usas una estufa eléctrica, la electricidad corre a un cable dentro de las bobinas en la parte superior de la cocina. Las estufas superiores lisas tienen una bobina interna que se encuentra debajo de la superficie de cocción. Cuando gira el dial de la estufa, la electricidad fluye hacia la bobina y calienta el metal. Se puede decir que la electricidad fluye hacia la parte superior de la cocina cuando se vuelve de color naranja brillante. Cuanto más gire el dial, más electricidad fluye al quemador y más se calienta, pero el control no es tan preciso como lo es con una estufa de gas.

El ganador en eficiencia

El claro ganador en la batalla de eficiencia energética entre el gas y la electricidad es el gas. Se necesita aproximadamente tres veces más energía para producir y entregar electricidad a su estufa. De acuerdo con la Comisión de Energía de California, una estufa a gas le costará menos de la mitad de su funcionamiento (siempre que tenga un encendido electrónico, no una luz piloto ).

Aunque el programa Energy Star del gobierno, que califica la eficiencia energética de los electrodomésticos, no califica los rangos, comprar una estufa de gas y seguir nuestros consejos de ahorro de energía (ver barra lateral) puede ayudarlo a gastar menos cada año. La cifra final en su factura anual de energía dependerá de la cantidad de tiempo que gaste cocinando en su estufa, pero la compañía de energía MGE afirma que puede esperar pagar un promedio de $ 2.34 por mes para ejecutar un rango de gas sin luz piloto (basado en una tarifa de gas de $ 1 por termo, o 100,000 BTU), en comparación con $ 5.94 por mes para ejecutar un rango eléctrico (basado en una tarifa eléctrica de $ .14 por kilovatio hora).

Las estufas de gas son fáciles de usar, también

Las estufas de gas también pueden ser el claro ganador cuando se trata de la facilidad de uso. Aunque las estufas eléctricas a veces se calientan más rápido que el gas, los cocineros pueden controlar el nivel de calor más rápida y fácilmente con una estufa de gas al encender o bajar la llama. Además, los quemadores eléctricos de la estufa tienden a mantener el calor por más tiempo, por lo tanto, si deja una olla sobre la estufa, puede seguir cocinando y eventualmente quemarse, incluso si ha apagado el fuego.

Las estufas de gas y eléctricas pueden ser relativamente similares en precio, pero la eficiencia energética de la estufa de gas típica ahorrará dinero a los consumidores a largo plazo. Entonces, siéntase libre de volverse loco en la cocina mientras se pone verde.

OBTENER MÁS AHORRO DE ENERGÍA DE SU ESTUFA DE GAS

Puede recortar su factura de energía aún más siguiendo estos consejos para ahorrar costos: Mantenga la llama lo más baja posible para usar menos gas. Si la llama se vuelve amarilla (en lugar de azul), su estufa no está funcionando tan eficientemente como podría ser. Haga una cita de servicio con el fabricante para ajustar la estufa. Además, use la olla del tamaño correcto para su quemador: poner una olla pequeña en un quemador grande puede desperdiciar el 40 por ciento del calor del quemador.

1 comentario en “Estufas de gas contra eléctricas: ¿Cuál es realmente más eficiente?”

  1. Hola. Tengo una estufa a gas y es eléctrica para encendido y el horno. Pero no se como ponerla en función cuando vaya a usar el horno. Me da algo de temor.
    Puedo tener conectada la estufa al tomacorrientes y a la vez usarla con el gas en lo que se refiere al uso del horno? Gracias por ai asistencia

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